Thứ Tư, 12 tháng 1, 2011

Bí quyết làm tăng sữa mẹ, các món ăn lợi sữa

Bí quyết làm tăng sữa mẹ
Không những giúp tăng nguồn sữa mẹ, những bí quyết sau còn giúp sữa mẹ giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon…


Tác dụng của thực phẩm đến chất và lượng sữa mẹ

Bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng khuyên:
Các bà mẹ đang cho con bú muốn có nhiều sữa thì nên ăn các món có nhiều nước như cháo, súp và uống sữa hằng ngày.
Dưới đây là một số món ăn giúp các bà mẹ không có sữa hoặc ít sữa, thiếu sữa cải thiện tình hình:
- Canh móng giò, hoàng kỳ: Móng giò 500 g, hoàng kỳ 30 g, đương quy 15 g, thông thảo 4 g. Tất cả cho vào nồi hầm nhừ, cho thêm ít rượu và mấy lát gừng nấu thêm chút nữa là ăn được, ăn hết cả nước lẫn cái. Ăn trong 5-7 ngày.

- Sườn lợn hầm sơn giáp: Sườn lợn 500 g, xuyên sơn giáp 10 g, hoàng kỳ 30 g. Tất cả nấu cùng đến nhừ, thêm chút rượu vào, ăn thịt uống canh. Cần ăn 4-5 ngày.

- Thịt cừu hầm đương quy: Thịt cừu 500 g, đương quy 20 g, cho cả vào hầm nhừ, sau thêm chút rượu và mấy lát gừng tươi, ăn thịt uống canh. Ăn trong 4-5 ngày.

- Canh móng giò: Móng giò 1 cặp, gia vị vừa đủ, luộc chín vớt ra, giữ nước cho mì vào, ăn mì nước với móng giò. Cần ăn trong 7-10 ngày.

- Canh móng giò, thông thảo: Móng giò 1 chiếc, thông thảo 2 g, cho vào cùng luộc nhừ, nêm gia vị vừa miệng, ăn thịt, uống nước canh. Mỗi ngày ăn 1 lần, cần ăn 4-6 ngày.

- Canh móng giò, lá quýt, thanh bì: Móng giò 500 g, lá quýt diệp 10 g, thanh bì 10 g, nấu chín nhừ ăn thịt uống nước canh. Ăn trong 5-7 ngày.

- Canh mạch nha, cá diếc: Cá diếc sống 1 con, mạch nha 20 g, nấu chín, nêm đủ gia vị, ăn cá uống nước canh. Cần ăn 5-7 ngày.

- Canh cá diếc, thông thảo: Cá diếc sống 1 con, thông thảo 3 g, đương quy 5 g, nấu cùng, chín ăn cá, uống nước canh. Cần ăn 5-7 ngày.

- Gà mái hầm hoàng kỳ: Gà mái 1 con, hoàng kỳ 50 g, cho hầm nhừ pha chút rượu và mấy lát gừng, ăn cái uống nước canh. Cần ăn 4-5 lần, ngày 1 lần, có thể ăn cách nhật.

- Gân nai khô đem hầm với 16 gr thục địa, 12 gr thông thảo, 12 gr nhân sâm, 8 gr kỷ tử, 8 gr xuyên sơn giáp và 3 quả đại táo để dùng.

- Dùng quả đu đủ còn xanh để nguyên trái, chỉ rửa sạch vỏ chứ không gọt bỏ vỏ, đem hầm với móng giò heo cho sản phụ dùng.

- Dân gian còn dùng phương pháp, dùng cẳng dê (lấy từ 10-15 cm từ móng lên) đem treo để sẵn ở góc bếp, khi cần đem xuống đốt sạch lông, đập bỏ móng rồi đem hầm với nếp cùng 10 gr thông thảo, 20 gr hạt sen, 15-20 gr ý dĩ cho sản phụ dùng.

- Nếu đã chán món cháo móng giò mà vẫn muốn có nhiều sữa cho con, sản phụ có thể ăn tôm nõn nấu cùng rượu. Tôm nõn 100 g, rượu gạo 250 g, nấu đến khi tôm nõn chín nhừ, ăn nóng cả nước lẫn cái. Cần ăn trong 5-6 ngày.

- Một số bà mẹ e ngại không dám ăn cam, quýt, bưởi vì sợ ảnh hưởng đến răng. Thực ra những loại trái cây này rất tốt giúp mẹ mau hồi phục sức khỏe và nâng cao chất lượng sữa mẹ. Khi dùng các loại quả như cam quýt, bưởi bạn nên ăn cả xơ, không nên chỉ vắt nước để chống táo bón cả cho mẹ và con.

Những loại thực phẩm nên tránh khi cho con bú

- Người mẹ trong thời kỳ cho con bú không nên ăn các loại gia vị như tỏi, ớt, hạt tiêu sẽ gây mùi vị khó chịu ở sữa khiến bé bỏ bú.

- Ngoài những gia vị trên, chị em trong thời kỳ này cần tránh những loại đồ uống như trà, cafe, nước uống tăng lực, cocacola, rượu, bia, thuốc lá… Những thức này có thể gây sảy thai hoặc sinh con nhẹ cân, gây chứng khó ngủ và quấy khóc ở bé còn nhỏ.

- Bạn cũng cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất cứ loại thuốc nào khi đang cho con bú. Một số loại thuốc có thể làm hạn chế tiết sữa, một số khác đi vào sữa mẹ có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé.

- Hợp chất trong trà gây kìm hãm sự tiết sữa, tạo ra hiện tượng ít sữa ở những phụ nữ trong thời kỳ cho con bú.

Điều quan trọng nhất để có được nhiều sữa là mẹ nên cho bé bú thường xuyên, đúng cách.

• Cho trẻ bú nhiều lần trong ngày, ít nhất 8 lần/ngày.

• Bú cả ngày lẫn đêm. Vì trẻ mút càng nhiều thì càng kích thích phản xạ oxytoxin và prolactin của người mẹ làm sản xuất sữa nhiều hơn và tống sữa ra dễ dàng hơn.

• Không cho trẻ bú sữa ngoài hay những loại thức ăn nào khác, vì như vậy làm trẻ bú mẹ ít đi và hậu quả mẹ sẽ ít sữa thật sự (giống như cơ chế cai sữa: không cho bú, sữa mẹ sẽ dần dần không tiết ra nữa).

• Bà mẹ cần ăn uống đầy đủ, tức ăn thêm 1 chén mỗi bữa hoặc ăn thêm bữa tối trước khi ngủ. Có thể ăn những thức ăn mà bà mẹ tin tưởng sẽ tiết nhiều sữa như: chân giò hầm đu đủ xanh, xôi đậu, sữa hột gà hoặc chỉ là một bữa cơm có đủ canh, rau, thức ăn phù hợp với hoàn cảnh của bà mẹ, và nên uống nhiều nước.

• Bà mẹ cần yên tâm rằng mình đủ sữa cho con bú, vì nếu lo lắng sẽ ức chế các phản xạ tiết sữa và tạo sữa, làm cho trẻ bị thiếu sữa thật sự.

• Những người xung quanh: người thân, hàng xóm, nhân viên y tế,… cần hỗ trợ cho bà mẹ yên tâm là mình đủ sữa cho con. Bà mẹ cần được nghỉ ngơi và vui vẻ.

Ngoài các thực phẩm trên, các mẹ có thể sử dụng thêm thực phẩm chức năng như: cốm bổ sữa, lợi sữa Promilk của Đông dược Hoa Lâm cũng rất tốt cho các mẹ ít sữa.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét